عرق نعناع و فواید آن

عرق نعناع و گیاه آن از دیرباز مورد توجه خانواده های ایرانی بوده است و همه ی ما قطعا بارها و بارها از خواص این گیاه بهره برده ایم.

در این مقاله آشنایی کامل با این گیاه شگفت انگیز و عرق آن بیان شده است که راز ماندگاری این گیاه در سفره خانواده های ایرانی را آشکار میسازد!

مقدمه ای درباره ی نعناع:

نعناع یکی از گیاهان دارویی است که به صورت تازه و هم چنین خشک شده کاربرد دارد.

طبع این گیاه گرم و خشک (صفراوی) است و دارای مقادیر زیادی بتوسترون ، آنتی اکسیدان،اسید فنولیک و سایر ترکیبات مغذی برای بدن می باشد.

ارزش غذایی نعناع

کالری : 70

کربوهیدرات : 15 گرم

فیبر : 8 گرم

پروتئین : 3.8 گرم

چربی : 0.9 گرم

 

نعناع

فواید عرق نعناع:

 1-تسکین معده:

استفاده از نعناع از دیرباز به عنوان گیاهی جهت تسکین درد های معدوی کاربرد داشته است. منتول موجود در نعناع برای جلوگیری از زخم معده بسیار موثر است و اندلوم موجود در آن در درمان سندروم روده تحریک پذیر کاربرد دارد.

خواص نعناع برای معده سبب شده است که از دیر باز مردم برگ نعناع را بع چای خود اضافه نمایند یا این برگ را به عنوان پیش غذا به کار ببرند.برگ نعناع با متعادل سازی فرآیند گوارش عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

به همین دلایل اگر در اثر التهاب یا موارد دیگر معده درد به سراغ شما بیاید، نوشیدن یک فنجان عرق نعناع می تواند درد شما را تسکین ببخشد.

این ماده همچنبن فیبر بالایی دارد که معده درد ناشی از یبوست و سوء هاضمه را کاهش می دهد.

۲- کمک به گوارش

برگ گیاه نعناع می تواند سبب بهبود فرایند گوارش شود.

همانطور که پیش تر توضیح داده شد برگ های نعناع سبب کاهش دردهای معدوی می گردد.اما خواص این روغن به همین جا ختم نمی شود.

عطر و مواد معطر موجود در عرق نعناع می تواند سبب فعال شدن غدد بزاغی و تحریک آنزیم های گوارشی می گردد.

نعنا می تواند درون شکم را گرم نماید که این مسئله باعث خروج گاز هایی که در طی فرآیند گوارش به وجود می آید می شود.

هم چنین این گیاه می تواند سبب افزایش ترشح و گردش صفرا گردد که این مسئله به تسریع فرایند گوارش کمک می کند.

با وجود این خواص بهتر است به مصرف نعناع صرفا برای تزیئن غذا استفاده اکتفا نکنیم و و از عرق نعنا نیز استفاده نماییم.

۳- کمک به کاهش وزن

تمام عرق های گیاهی از جمله عرق نعناع به کاهش وزن کمک می نمایند.عرق این گیاه به طرق مختلفی می تواند به لاغری کمک کننده باشد.

  • برگ نعناع حاوی فیبر رژیمی می باشد سبب می شود فرد احساس سیری داشته باشد.
  • این گیاه میزان چربی سازی را در بدن کاهش می دهد.
  • مصرف عرق نعناع باعث می شود تا حرارت معده افزایش یابد و در نتیجه هضم معده را بالا می برد
  • روغن معطر موجود در برگ نعنا، ترشح آنزیم‌های گوارش لازم را تحریک نموده و خطر بروز مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد، در نتیجه دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.

« مهدی برهانی » ، مدیر انجمن علمی طب سنتی در این مورد میگوید استفاده از این گیاه میتواند به کاهش نفخ و یبوست در افرادی که در رژیم می باشند کمک کننده باشد زیرا این افراد گرفتار عوارض سرد مزاجی می شوند و طبع گرم این گیاه می تواند مزاج آن ها را متعادل سازد.

 

خواص عرق نعناع

4- درمان سرماخوردگی

عرق نعنا می تواند در هنگام سرما خوردگی بسیار مفید باشد. منتول موجود در این گیاه یک دکونژستانت محسوب می شود به همین علت برگ نعناع به عنوان ماده ای در دارو های استنشاقی و بالم ها کاربرد دارد.

خاصیت دکونزستانت نعناع خلط و مخاط را برطرف می کند و باعث می شود هوای بیشتری وارد بینی شد و در نتیجه برای آبریزش و احتقان مفید است.

استفاده از این گیاه باعث خنک شدن گلو و در نتیجه سبب رفع گلودرد می شود.

این گیاه حاوی مونوکلون می باشد که نوعی خلط آور طبیعی بوده و برای درمان سرماخوردگی و گلو درد و اختلالات تنفسی مفید می باشد.

5-حفظ سلامت دهان

منتول موجود در عرق نعنا خاصیت ضد میکروبی دارد و به همین علت در کنار الکل در دهانشویه ها استفاده می شود.عرق نعنا باعث می شود دهان خنک شود و به بهداشت آن کمک می کند.مزیت استفاده از این گیاه به جای الکل در دهان شویه این است که مانن شوینه های الکلی دهان را خشک نمی کند و التهابات آن را نیز می تواند کاهش دهد.

با استفاده از اسانس نعنا یا قرص های نعنا موجود در بازار می توان دهان را خوشبو نمود و در کنار آن از خاصیت ضد عفونی کننده نعنا نیز بهره برد.

6- سرشار از ویتامین و مواد معدنی:

این گیاه سرشار از انواع پروتئین، فیبر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین C، آهن، مواد مغذی کاروتنوئیدها، ویتامین A و … است

طبق تحقیقات انجام شده بر روی ۲ قاشق غذاخوری نعنا فلفلی، این مقدار نعنا حاوی ۲ کالری، ۰.۱۲ گرم پروتئین، ۰.۴۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۰۳ گرم چربی و ۰.۳۰ گرم فیبر می باشد.

استفاده از عرق نعنا میتواند میزان این مواد مغزی را بیشتر کند و به راحتی مواد مغذی روزانه مورد نیاز بدن را فراهم نماید.

7- رفع خستگی جسمی و روحی

زندگی در محیط های شلوغ می تواند با فشارها و خستگی های زیادی همراه باشد.به همین علت نیاز است که در هنگام خستگی روحی و جسمی استراحت نماییم زیرا در غیر اینصورت ریسک افسردگی و اضطراب افزایش می یابد.

اگر برگ نعنا در خانه دارید،برای رفع خستگی می توانید آن را به صورت عرق نعنا – به ویژه بعد از یک روز سخت – بنوشید.

این نوشیدنی پس از یک روز سخت خستگی جسمی و روحی شما را برطرف می نماید و مانع تشدید عوارض این خستگی می گردد.

8- عرق نعناع برای درمان سردرد و خواب راحت:

مصرف روزانه دمنوش و عرق نعناع به علت خاصیت ضد التهابی آن، به آرامش و تخلیه ذهن از نگرانی ها و کاهش استرس و آرامش ذهن و خواب راحت، کمک بسیاری می کند

طبق گزارش ها بررسی روی بیماران میگرنی نشان می دهد که این گیاه می تواند به کاهش سردرد آن ها کمک نماید.

 

عرق نعناع

9- تقویت حافظه

استفاده از عرق نعنا می تواند حافظه را بهبود ببخشد.همانطور که پیش تر گفته شد منتول موجود در برگ نعناع خاصیت تحریک کنندگی دارد و می تواند سبب افزایش هشیاری و عملکرد مغز شود.

طبق مطالعات گسترده ای که توسط دانشگاه کمبریج انجام شد افرادی که دائما آدامس های حاوی نعناع مصرف می نمایند حافظه و هوشیاری بالاتری دارند.

10- کاهش علائم حساسیت

حساسیت‌ها، چه فصلی چه غیر فصلی، ممکن است برخی افراد دنیا را دچار کنند. نوشیدن عرق نعنا می‌تواند سبب کاهش علائم حساسیت مانند التهاب‌ و تحریکات داخلی کمک کند.

تاثیر عرق نعنا بر حساسیت فصلی بر اساس این یک واقعیت است که نعنا می‌تواند سطح دستگاه تنفسی را خنک و آرام نماید.

11- گیاهی مفید برای مادران

مادران باردار و شیرده بهتر است توجه ویژه ای به نعناع داشته باشند.برخی از خواص این گیاه برای مادران شامل موارد زیر می باشد:

  • استفاده از این عرق در برطرف نمودن علائم بیماری صبحگاهی زنان باردار و کاهش تهوع آنان موثر واقع شود.
  • این عرق نعناع می تواند باعث بهبود سوزش دل بخصوص در اوایل بارداری شود.
  • چای نعناع استرس زنان باردار را کاهش می دهد
  • نعناع حاوی ویتامین A، C و B12 و اسید فولیک است که برای رشد جنین ضروری می باشد
  • در مطالعاتی تاثیر آب نعنا بر ترشحات نوک پستان و درد نوک پستان در مادران شیرده بررسی گردیده و بیان شده آب نعنا در بهبود این علائم مفید می باشد.
  • مطالعاتی که در سال ۲۰۰۷ در مجله بین‌المللی شیردهی منتشر شده است نشان می دهد استفاده از عرق نعنا برای درمان ترک و درد نوک سینه به ویژه برای مادرانی که نخستین تجربه شیردهی را دارند موثر می باشد.

12-تنظیم و تعادل هورمونهای زنانه و قاعده آور:

یکی دیگر از خواصی که در طب سنتی برای عرق نعناع طکر شده است کمک به تنظیم و تعادل هورمونهای زنانه می باشد. عرق نعناع محرک رحم است و مصرف آن قاعده آور می باشد.

فواید عرق نعناع

خواص استفاده عرق نعناع برای کودکان:

  • برطرف کردن مسمومیت های ناشی از غذا و گرمازدگی در کودکان و نوزادان
  • کمک به هضم آسان غذای کودکان
  • بهبود دل پیچه و رفع اسهال
  • گاهی رقیق شده عرق نعنا با مقدار آب فراوان برای درمان کولیک نوزادان کاربرد دارد

 

موارد احتیاطی و منع مصرف عرق نعنا

زیاده‌روی کردن در مصرف عرق نعنا و مصرف مداوم آن برای مدت طولانی احتمال دارد باعث بالا رفتن فشار خون و بروز بعضی ناراحتی‌های گوارشی شود.

  • افرادی که به گیاه نعناع حساسیت دارند، بایستی در مصرف عرق نعناع احتیاط کنند.
  • از آن جایی که عرق نعناع می تواند باعث شل‌ شدن دریچه تحتانی مری شود، مصرف آن در افرادی که برگشت اسید معده به مری ( رفلاکس معده ) دارند، بایستی همراه با احتیاط باشد.
  • عرق نعنا در ابتدای بارداری بایستی با احتیاط و نظر پزشک همراه باشد.
  • برای کودکان و نوزادان زیاده‌روی کردن در مصرف نعناع و فراورده‌های آن نظیر عرق و اسانس نعناع مضر می باشد و ممکن است بر سیستم گوارش، حرکات تنفسی و قلب کودک تاثیر منفی بگذارد.
  • مصرف روغن نعناع برای نوزادان خطرناک بوده و می تواند سبب اسپاسم و قطع تنفس شود
  • اگر سنگ کیسه صفرا دارید بهتر است که نعناع را با احتیاط مصرف نمایید
  • مصرف مقادیر بالای نعناع می تواند سبب سقط جنین در زنان باردار شود

 

فرآیند تولید عرق نعناع چگونه است؟

ازنعناع نیز همانند هر گیاهی مانند بیدمشک،گل محمدی یا بهره گیری از خواص زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تهیه نمود. عرق نعنا از برگ‌های تازه‌ی نعنا استفاده می‌شود. .

برای تهیه عرق نعنا برگ‌های این گیاه جوشانده می‌شوندو بعد از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی صورت می پذیرد. در طول فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه به مولکول‌های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب معطر مقطر تولید می شود. مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق نعناع است که حاوی خواص گیاه می‌باشد.

بهتر است بدانید بهترین ظروف برای نگهداری عرق نعناع ظرف‌های شیشه‌ای رنگی یا فلزی پاکیزه و بدون بو می باشند. تمام عرق‌های گیاهی باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب قرار بگیرند.

 

عوارض عرق نعناع

 

مقدار و طریقه مصرف عرق نعناع

معمولا میزان مشخصی برای مصرف این عرقیات سنتی پیشنهاد نمی شود و نمی توان حجم مخصوصی برای همه پیشنهاد کرد.

مقدار و طریقه مصرف عرق نعناع برای بزرگسالان:

نصف فنجان تا یک فنجان بسته به غلظت عرق نعناع همراه با آب بعد از غذا

مقدار و طریقه مصرف عرق نعناع برای کودکان:

یک تا دو قاشق غذاخوری همراه با آب بعد از غذا

پیشنهاد می گردد اگر احساس نفخ و دل درد داشتید، حدودا یک استکان عرق نعنا در هر وعده مصرف کنید.

اگر غلظت و بوی عرق نعناع زیاد باشد، مصرف نصف استکان از آن نیز کفایت می کند.

 

چه زمانی بهترین بازه مصرف عرق نعنا می باشد؟

توصیه می شود عرقیات گیاهی حداکثر ۶ تا ۱۲ ماه پس از تولید مصرف شود تا خاصیت آنها حفظ شده باشد.

اگر عرق گیاهی فاسد شود می توان از ظاهر آن متوجه شد. عرق سالم کاملا شفاف استو اگر کدورت یا رسوب در عرق های گیاهی مشاهده نمودید می تواند نشان دهنده وجود آلودگی های میکروبی یا قارچ و کپک، درون آنها باشد نبایستی مصرف شوند.

 


نکته مهم : مطالب سایت ویکی سرا از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی دارد . به همین سبب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

به این مطلب امتیاز بدهید